海底捞2023供应商大会，携手合作伙伴共建食品健康生态圈

2024/1/17 17:11:55 企业供稿

1月15日，海底捞与数百余家供应链合作伙伴在深圳举办供应商大会，共同探讨未来发展新模式。此次大会总结了2023年海底捞供应商管理优化举措，并颁发2023年海底捞优秀供应商、最佳产品供应商等荣誉奖项。

据了解，2023年海底捞将共创理念融入到供应商管理系统上，海底捞产品管理部从消费者、区域负责人、一线员工等多个端口征集新品研发方向，邀请供应商参与产品提报，共同进行产品研发和升级，实现了供应商研发生产一体化的优势释放。

与此同时，海底捞还建立了供应链食品安全学习生态圈，对核心物料供应商品控、生产人员进行食品安全培训、加工规范培训提高供应商整体管控水平；对需要质量改善的合作伙伴，海底捞食品安全管理团队会针对性的提出管理方案，帮扶其提升产品品质、效率。

海底捞集团产品管理部副总监高庆辉表示，未来海底捞将持续打磨供应链合作伙伴合作体系，通过采研创新合作模式，实现共赢发展。

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