惠发食品:预制菜赋能沙县小吃,助力打造“国民小吃第一品牌”
2月18日,沙县小吃华夏行(北京站)启动暨北京沙县小吃旗舰店开业仪式在京举行,惠发食品预制菜品上架后厨给沙县小吃旗舰店提供了丰富材料,助力沙县小吃产业转型升级,实现乡村振兴和共同富裕的目标。
在惠发食品的赋能下,旗舰店打造了“节气厨房”,对沙县小吃菜品做了全新升级。后厨智慧化,既是北京沙县小吃旗舰店的亮点之一,也是惠发食品以“二产赋能三产”的标准化预制菜发力点。
惠发食品近年来深耕预制菜全产业链市场,探索创新链、生产链、服务链三链融合。其打造的城市智慧餐饮模式,以“中央厨房+智慧餐饮”为核心,在上游实现订单农业、源头直供;在中游实现智能制造、安全追溯和智慧物流;在下游实现智慧餐饮。
公司目前已自主研发冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品三大系列1000余款产品,菜品涉及鲁菜、川菜、闽菜、苏菜等八大菜系及各地域特色小吃等。针对不同渠道、不同食用场景、不同人群,推出针对团餐、小吃、快餐、C端和星级酒店等的不同类型餐品,将中式菜肴标准化,满足不同消费群体需求。
此外,考虑到运输安全和品质的保障性。惠发食品打造了一套高技术含量的万吨自动化冷链仓储系统,由惠发物流统一调度管理,做到物流从订单端到客户端可视化智能调度,实现车辆到仓预约、送达时效预测以及温度的全程监管。
惠发食品打造的供应链数据平台,可通过对大数据和数字技术的应用,更精准地定位不同人群的营养状况和需求,分人群做健康营养管理,形成各消费应用场景大数据,倒推上游农业定制和生产,助推农业产业升级。
惠发食品方面表示,将充分发挥研发、生产、品牌和供应链等方面的优势,在秉持小吃产业的人民性和小吃技艺的传承性基础上,联合沙县区政府,按照沙县小吃“以二产带一产促三产”的发展方向,以打造“国民小吃第一品牌”为目标,塑造沙县小吃超级IP,让大国味道走向世界。
相关阅读
- 怡和嘉业数字化发展“双管齐下”:对内推动医疗资源扩容下沉 对外高质量出海抢占市场
- 极米科技发布2024年上半年业绩预告:整体收入规模同比基本持平 净利润下降96%
- 维力医疗2024年半年报分析:加大派现力度 现金流面临挑战
- 特一药业2024年半年报分析:业绩下滑为主动调整战略所致 挑战来自现金流压力
- 肯特股份股票激励计划出炉:实控人杨文光父女拿走46% 授予价为60个交易日均价打4.4折
- 先走为敬!联影医疗员工持股平台减持747万股 套现8.94亿元
- 德明利推出股票激励计划:总经理杜铁军28万股 技术人员被授予人均股数远低于业务人员
- 英联股份原实控人蔡沛侬减持840万股:减持完当天解除部分质押 身后翁氏家族大量持股被质押
- 一心堂:将分多次回购股票 风险殆尽投资价值充分显现
- 艾迪药业回复上交所问询 实现“人源蛋白原料-制剂一体化”战略
推荐阅读
快讯 更多
- 07-26 21:08 | 汇川技术2024年上半年预计净利19.73亿-21.81亿 新能源汽车业务收入同比快速增长
- 07-26 21:08 | 宁德时代2024年上半年净利228.65亿同比增长10.37% 储能电池市场需求持续快速增长
- 07-26 21:08 | 联泓新科2024年上半年净利1.41亿 公司部分新建装置陆续按期顺利投产
- 07-26 21:07 | 移为通信2024年上半年净利9869万同比增长59% 公司不断扩大销售布局力度、提升全球市场渗透率
- 07-26 21:07 | 康缘药业2024年上半年净利2.65亿 公司对人才投入及管理相关活动的开展加大
- 07-26 21:07 | 人福医药2024年上半年净利11.11亿 员工薪酬及固定资产折旧增加
- 07-26 21:07 | 水井坊2024年上半年净利2.42亿同比增长19.55% 本期核心产品及散酒销售增长
- 07-26 20:33 | 勤上股份将花不超5000万元回购公司股份
- 07-26 20:33 | 浙江永强全资子公司之控股子公司的香港全资子公司拟在美国投资设立一家全资子公司 注册资本1000美元
- 07-26 20:32 | 天晟新材控股子公司常州昊天签订项目投资合同 项目总投资约5000万